粮食加工

粮食加工
国际刊号:1007-6395
国内刊号:61-1422/TS
复合影响因子:0.2940
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粮食加工简介

粮食加工简介

  《粮食加工》GrainProcessing(双月刊)曾用刊名:西部粮油科技;陕西粮油科技,1976年创刊,20多年来,始终围绕着办刊宗旨,向全国粮食战线的广大职工和科技人员传播信息,提供相互交流,共同探讨粮油工业发展的园地。在西部大开发中,紧紧围绕国家政策,及时报道西部粮油工业的新动态、新发展、为我国粮油工业的发展做贡献。主要报道粮食加工领域的新技术、新工艺、新设备、新产品,本刊为双月刊,在本行业中具有重要的影响。

  主要栏目:粮食经济论坛、粮食(小麦、稻谷等)加工技术、粮食加工设备、粮食深加工及综合利用、食品开发研究、粮库建设与储藏、检测与分析。

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